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都可奶茶创业经验总结

发布时间:2016-08-19 13:52:25 作者:admin 来源:加盟coco奶茶店

        开奶茶店已经有大约5年多的时间了,和大家分享一些开奶茶店的经验吧。

CoCo都可奶茶创业经验总结

        我是10年开始奶茶创业的,当时国内的奶茶市场已经非常火爆,我进入的时间不算早,要说起我吃的第一个苦头,恐怕就是开业的那几天。

        听朋友的劝说,奶茶店开了起来,在刚开业的时候,几乎没有什么生意,我打电话会总店,询问为什么我开业以来生意很少,coco那边就给我发来了一份营销报告,报告上显示,如果在开业的几天并没有进行开业酬宾,这样的奶茶店在发展客源的过程将变得一场漫长,我这才回想起,当初还有一个活动组织的服务,我嫌贵就没有选,现在想来真是丢了芝麻见了西瓜。

        所以,在奶茶店刚开始的那几天,一定要用活动宣传,这样才能快速让生意静茹轨道,奶茶成本本来就很低,用奶茶换顾客是再划算不过的事情了。

        我吃的第二个苦头即使相关监管部门给我上的一课,那个时候,天气热,我也有几天没回店里了,新招的都是小伙子小姑娘,没什么经验,我想应该出不了什么篓子,没怎想就接到了一通工商局的电话,停业整顿3天。

        我当时就纳闷了,马上联系店员,询问情况,结果让我大跌眼镜,有一批食材到了应该被处理的时间,结果只是堆放在角落里,忘记处理,恰逢监管抽查,硬说是打算继续使用,只好停业3天,别看这 3天的休业时间很短,但是对于顾客心中的地位可是要花很大利器才能补回来的,为此,我还搞了新的装修,才慢慢恢复。

        要总结的话,就是,店内的流程一定要按照规程一步一步走,店员在工作上要严格要求,不然会吃大亏。

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